+7 (495) 737-32-29
+7 (495) 502-95-34
+7 (495) 258-67-55

Россия, г. Москва
ул. Рябиновая, 47

E-mail: info@servis-expo.ru

Рейтинг регионов. Сколько стоит куриное мясо?

2016-02-04 20:39

За 2015 год куриное мясо в среднем по России подешевело на 6%. Agro2b.ru составил рейтинг регионов, где куриное мясо за год сильнее упало в цене, а где цены, наоборот, выросли. Также мы рассмотрим регионы с самыми демократичными и самыми высокими ценами на куриное мясо, вспомним лидеров прошлого года и расскажем об изменениях, произошедших на рынке мяса птицы в 2015 году.

Рейтинг регионов. Сколько стоит куриное мясо

Что с лидерами прошлого года?

Далеко не все регионы-рекордсмены прошлого года сохранили лидерство в этом году. Так, Крым, где  еще год назад была самая дешевая курятина, теперь спустился в середину списка, установив рекорд роста цен. Потеряли звание самых демократичных по стоимости куриного мяса регионов республики Адыгея, Марий Эл, а также Кабардино-Балкария. Во всех перечисленных регионах, вопреки общероссийской тенденции, цены на мясо птицы за год выросли.

Сколько сейчас стоит куриное мясо?

Мордовия не только осталась в списке регионов с самым дешевым куриным мясом, но и возглавила его. Килограмм курятины в республике можно купить за 107,81 рубль. В Рязанской и Курской областях птица немного дороже – 109,22 и 110,03 рубля за килограмм соответственно. Кстати, Курская область год назад занимала седьмое место по дешевизне курятины. В Пензенской области покупка килограмма мяса курицы выйдет в 112,89 рублей. В Новгородской и Ульяновской областях курятина стоит чуть дороже 115 рублей, а в Липецке – почти 117 рублей за кило. При этом Липецк за год спустился с третьего на седьмое место.

А вот среди самых дорогих регионов особых изменений не произошло. Чукотка остается регионом с наиболее дорогими продуктами. За килограмм курятины здесь придется выложить 280,10 рублей – абсолютный антирекорд! Даже в соседних регионах птица стоит дешевле. В Якутии мясо кур стоит 196,94 рубля за килограмм, а на Камчатке - 188,85 рублей. В Амурской области стоимость курятины опускается до 185,90 рублей за кило. Несмотря на то, что в Магаданской области курица за год подешевела сильнее всего, этих стараний оказалось недостаточно. Регион пока все еще остается в компании самый дорогих. Группу Дальневосточных регионов разбавляют Ненецкий и Ямало-Ненецкий автономные округа, где килограмм куриного мяса стоит 227,51 и 220,33 рубля соответственно.

Где курятина подешевела сильнее всего?

Место 1. Самое сильное падение цен на мясо птицы по сравнению с прошлым годом случилось в Магаданской области, где килограмм курятины подешевел сразу на 20,02%. Падение цен вызвано, прежде всего, реализацией в области одного из крупных инвестиционных проектов Колымы по строительству собственной птицефабрики. По задумке данное предприятие должно обеспечить продовольственную безопасность региона. Несмотря на это, Магаданская область остается в числе регионов с самыми высокими ценами на куриное мясо. Мы искренне надеемся, что ценопад в области не сбавит темп, и уже в следующем году мы увидим Магадан в рейтинге регионов с самыми низкими ценами.

Место 2. Еще один северный регион – Мурманская область также может похвастаться значительным снижением стоимости куриного мяса. За год цена на курятину здесь упала на 17,17%. Практически вся птица в регионе привозная, собственное поголовье очень мало, поэтому при столь значительном снижении цены на курятину в Мурманской области все же выше, чем в среднем по России.

Место 3. Рязанская область помимо годового падения цен на курицу на 13,06%, может также гордиться и низкой по сравнению с другими регионами стоимостью самого мяса. Покупка килограмма курятины обойдется в среднем в 109,22 рубля – это второе место по России (дешевле только в Мордовии). При этом в регионе в прошлом году активно развивалось и менее традиционное птицеводство, например, производство индейки выросло на 59%. Не отстает и развитие гусеводства, а в целом по сельхозпредприятиям области удалось увеличить производство мяса птицы на 19,4% до 4,6 тыс. тонн. И судя по всему регион не собирается останавливаться на достигнутом. Уже в 2016 году в рамках программы импортозамещения и развития отечественного животноводства на территории Рязанской области планируется реализовать ряд инфраструктурных проектов.

Место 4. В Тульской области курятина порадовала покупателей снижением своей стоимости на 12,64%. Как и у соседей из Рязани, за год поголовье птицы в хозяйствах Тульской области выросло на 8,3%. Больше птицы стали выращивать фермерские хозяйства, а также крупные перерабатывающие предприятия. Так в регионе при поддержке региональных властей и инвесторов в 2015 году был открыт новый птицеводческий комплекс «Воловский бройлер». После выхода предприятия на полную мощность оно сможет производить до 52 тыс. тонн мяса птицы, что закроет потребности не только Тульской области, но и поможет соседям.

Место 5. Сахалинскую область сложно назвать передовиком птицеводства России. Тем более приятно, что, несмотря на удаленность региона, стоимость курятины по сравнению с прошлым годом здесь снизилась на 12,42%. При этом цена куриного мяса на Сахалине даже ниже, чем у соседей по федеральному округу. Килограмм птицы в регионе можно приобрести за 166,6 рублей – на 20-23 рубля ниже, чем в целом по округу. И, видимо, это не предел. Уже сейчас в области реализуется инвестиционный проект по развитию бройлерного комплекса. Мощность предприятия составит 10 тыс. тонн в год.

Место 6. Куриное мясо в Тверской области на радость потребителям за год потеряло 12,17%. Снижение цен в области скорее закономерность. За год Тверская область показала рекордный для себя рост поголовья птицы – почти до 4 млн. голов. Вспышки африканской чумы свиней, поразившие некоторые районы области в прошлом году, вынудили фермеров переквалифицироваться на производство птицы вместо свинины. Кроме того тверским фермерам, желающим сменять свиней на птицу и кур в этом году будут компенсировать 24% затрат на приобретение новой живности, что вселяет надежду на дальнейшее снижение стоимости курятины.

Место 7. Замыкает рейтинг Новгородская область, где за год мясо кур подешевело на 11,69%. Кроме того Новгородская область занимает пятое место по стоимости курятины: килограмм птицы в области можно купить за 115,08 рублей – гораздо дешевле, чем в большинстве регионов России. 

Почему так происходит?

Несмотря на затянувшийся кризис, снижение рубля, рост цен на корма, в 2015 году в России увеличилось поголовье птицы. Животноводческие хозяйства не в состоянии поддерживать рентабельность производства, переквалифицируются на птицу, которая более дешева в производстве и содержании. Это касается не только крупных предприятий, но и фермерских хозяйств. Наибольший вклад в прирост производства птицы за прошлый год обеспечили: Республики Марий Эл и Мордовия, Ставропольский край, Белгородская, Курская, Липецкая, Тверская, Новгородская, Псковская и Челябинская области.

Абсолютным лидером по количеству выращиваемых курочек и петушков стала Белгородская область. Около 56 700 тысяч голов содержится на предприятиях и в хозяйствах региона. В Ленинградской и области и Краснодарском крае растет почти по 30 000 тысяч голов. До 28 207 тысяч выросло поголовье кур в Челябинской области. Почти 21 238 тысяч курочек насчитывают хозяйства Ростовской области, а Ставрополье может похвастаться 19 257 тыс. голов. В Мордовии не случайны самые низкие цены на курятину, ведь за минувший год поголовье кур в республике выросло до 16 815 тысяч. С ростом поголовья птицы растет и объем ее производства. А цены, соответственно, идут вниз.

Президент консалтинговой компании AGRIFOOD Strategies Альберт Давлеев объясняет снижение цен на куриное мясо результатом столкновения двух важных тенденций: роста производства и падения покупательской способности населения. 

"На фоне удорожания говядины, спрос на мясо птицы существенно вырос, и его производство в стране увеличилось. Но уже и Росстат признал снижение покупательской способности населения, и это привело к тому, что перед Новым годом, когда мы традиционно отмечаем повышение цен на птицу на 10-15%, ценники остались на уровне среднегодовых. А в январе 2016 года на рынок сильно повлияли свиноводы, которые увеличили отгрузку своего сырья на мясокомбинаты. После закрытия импорта ведь многие переработчики заменили свинину птицей, это тоже было одной из причин роста ее производства. Попавшая на рынок свинина еще больше "придавила" рынок птицы, и эта тенденция, на мой взгляд, еще будет продолжаться некоторое время"

Глава Росптицесоюза Галина Бобылева подтверждает: расти ценам просто некуда - покупатель уйдет.

"Мы за прошлый год приросли более чем на 300 тысяч тонн, по сравнению с 2014 годом, - говорит она. - Мы полностью удовлетворяем внутренний спрос на птицу и уже выходим на экспортные поставки". 

По словам эксперта, отрасли ничего не угрожает, если, конечно, не считать цену на корма. Несмотря на сдерживающие пошлины, корма для птицы продолжают дорожать. 

"Я не могу сказать - нужна нам экспортная пошлина на зерно или нет, и как она влияет на внутренние цены. Но я точно знаю, что нам надо выращивать больше зерна. И тогда хорошо будет всем: и нам, и растениеводам, и государству, которому нужна валюта, а зерно - это валюта".

Полный перечень цен на курятину в регионах России приведен в таблице:

Регион Цена в 2015г., руб/кг Цена в 2016г., руб/кг Рост цен за год, в руб. Рост цен за год, в % Поголовье*, тыс. голов
Чукотский а.о. 278,14 280,10 1,96 0,70% 11,10
Магаданская область 232,11 185,64 -46,47 -20,02% 164,10
Ненецкий а.о. 218,86 227,51 8,65 3,95% 0,20
Ямало-Ненецкий а.о. 212,16 220,33 8,17 3,85% 1,00
Камчатский край 210,62 188,85 -21,77 -10,34% 252,20
Республика Саха (Якутия) 209,49 196,94 -12,55 -5,99% 682,80
Амурская область 205,75 185,90 -19,85 -9,65% 2 480,10
Сахалинская область 190,22 166,60 -23,62 -12,42% 704,10
Приморский край 186,69 167,14 -19,55 -10,47% 4 232,50
Хабаровский край 185,40 173,71 -11,69 -6,31% 1 327,00
Республика Тыва 182,93 167,04 -15,89 -8,69% 12,80
Еврейская а.о. 178,21 168,79 -9,42 -5,29% 64,80
Забайкальский край 176,99 169,42 -7,57 -4,28% 554,70
Республика Коми 173,30 156,23 -17,07 -9,85% 1 732,40
Ханты-Мансийский а.о. 165,73 165,17 -0,56 -0,34% 359,10
Республика Бурятия 164,35 147,92 -16,43 -10,00% 454,50
Мурманская область 162,53 134,63 -27,90 -17,17% 61,90
Архангельская область 162,03 150,18 -11,85 -7,31% 278,20
Иркутская область 160,00 150,12 -9,88 -6,18% 7 635,70
Тюменская область 158,20 156,26 -1,94 -1,23% 8 131,70
Республика Хакасия 156,81 139,64 -17,17 -10,95% 580,50
Красноярский край 154,76 140,17 -14,59 -9,43% 4 874,80
Республика Алтай 150,54 149,68 -0,86 -0,57% 129,10
Курганская область 144,53 134,77 -9,76 -6,75% 1 924,80
Карачаево-Черкесская Респ. 143,34 141,60 -1,74 -1,21% 1 674,90
Республика Калмыкия 143,05 144,02 0,97 0,68% 196,20
Владимирская область 142,85 133,24 -9,61 -6,73% 4 202,30
Астраханская область 142,11 135,05 -7,06 -4,97% 1 828,20
Смоленская область 141,45 128,48 -12,97 -9,17% 1 216,80
Краснодарский край 140,68 141,10 0,42 0,30% 29 800,40
Вологодская область 140,36 134,42 -5,94 -4,23% 3 119,10
Чеченская Республика 140,07 144,54 4,47 3,19% 1 134,60
Ставропольский край 139,88 132,86 -7,02 -5,02% 19 257,00
Свердловская область 139,29 145,19 5,90 4,24% 13 241,20
Тульская область 139,02 121,45 -17,57 -12,64% 4 307,10
Республика Карелия 138,98 125,85 -13,13 -9,45% 423,90
Тверская область 138,98 122,07 -16,91 -12,17% 3 730,70
Респ. Северная Осетия 138,01 140,39 2,38 1,72% 1 211,40
Ленинградская область 136,89 124,52 -12,37 -9,04% 29 911,10
Республика Ингушетия 136,64 148,31 11,67 8,54% 279,60
Ивановская область 135,93 123,84 -12,09 -8,89% 2 982,30
Брянская область 135,84 125,61 -10,23 -7,53% 16 207,30
Новосибирская область 135,77 130,50 -5,27 -3,88% 10 562,50
Ростовская область 135,72 123,97 -11,75 -8,66% 21 237,90
Пермский край 134,98 129,58 -5,40 -4,00% 7 569,80
Омская область 134,92 127,41 -7,51 -5,57% 10 368,10
Костромская область 134,37 126,40 -7,97 -5,93% 3 778,80
Московская область 134,36 123,94 -10,42 -7,76% 10 832,00
Томская область 134,30 139,66 5,36 3,99% 4 331,90
Псковская область 133,98 121,50 -12,48 -9,31% 1 516,20
Калининградская область 133,05 137,93 4,88 3,67% 2 377,40
Респ. Башкортостан 132,76 120,38 -12,38 -9,33% 12 250,30
Кемеровская область 132,17 125,91 -6,26 -4,74% 8 264,20
Удмуртская Республика 131,86 117,64 -14,22 -10,78% 6 840,70
Алтайский край 131,79 127,66 -4,13 -3,13% 11 475,60
Республика Дагестан 131,35 128,64 -2,71 -2,06% 7 301,60
Самарская область 130,47 121,52 -8,95 -6,86% 4 111,20
Кировская область 130,37 122,04 -8,33 -6,39% 1 912,50
Новгородская область 130,32 115,08 -15,24 -11,69% 6 963,80
Калужская область 129,76 121,22 -8,54 -6,58% 3 871,90
Белгородская область 129,75 117,57 -12,18 -9,39% 56 700,10
Нижегородская область 129,63 117,94 -11,69 -9,02% 9 975,10
Волгоградская область 129,27 121,85 -7,42 -5,74% 10 131,60
Республика Татарстан 129,06 120,88 -8,18 -6,34% 15 762,00
Ярославская область 129,05 123,67 -5,38 -4,17% 11 357,10
Саратовская область 128,24 121,22 -7,02 -5,47% 7 142,30
Челябинская область 127,45 122,17 -5,28 -4,14% 28 207,70
Ульяновская область 127,34 115,67 -11,67 -9,16% 1 923,30
Пензенская область 126,70 112,89 -13,81 -10,90% 10 858,00
Орловская область 126,08 117,81 -8,27 -6,56% 3 703,30
Рязанская область 125,63 109,22 -16,41 -13,06% 4 006,00
Чувашская Республика 125,63 123,55 -2,08 -1,66% 5 044,80
Воронежская область 125,50 118,20 -7,30 -5,82% 14 135,10
Тамбовская область 125,49 117,80 -7,69 -6,13% 8 310,40
Оренбургская область 123,71 119,48 -4,23 -3,42% 8 100,30
Курская область 122,96 110,03 -12,93 -10,52% 10 539,60
Кабардино-Балкарская Респ. 122,55 127,69 5,14 4,19% 3 800,50
Республика Марий Эл 122,05 122,40 0,35 0,29% 11 833,60
Республика Адыгея 121,86 127,85 5,99 4,92% 2 896,80
Липецкая область 120,72 116,78 -3,94 -3,26% 11 877,20
Республика Мордовия 119,41 107,81 -11,60 -9,71% 16 814,70
Республика Крым 115,16 133,00 17,84 15,49% 9 459,40

* по состоянию на декабрь 2015 г.

Данные предоставлены Федеральной службой государственной статистики

Теги: цены на мясо в разных регионах, Россия, мясо птицы, рейтинг

Также по теме

Рейтинг крупнейших производителей свинины в РФ ТОП 20 за 2016 год
2017-02-17 12:11

Национальный Союз свиноводов составил рейтинг крупнейших производителей свинины в РФ по итогам 2016 года.

Рынок мяса: итоги 2016 г
2017-01-02 16:30

Рынок мяса в России в 2016 году продолжил адаптироваться к новым параметрам: снижению платежеспособного спроса населения на фоне продолжения роста отечественного производства в птицеводстве и свиноводстве и роста насыщенности рынка. В результате в отрасли активизировались процессы консолидации активов.

Россия вышла на 5 место в мире по производству свинины
2016-12-27 17:26

В нынешнем году, прирост производства составил 300 тыс. тонн, что стало рекордом за прошедшие 10 лет. В результате, Россия вошла в 5 мировых лидеров по производству свинины.

Топ-15 проектов года. Планы на 300 миллиардов
2016-12-08 12:14

2016 год завершится оживлением инвестиционной активности в АПК. Средние и крупные компании вкладывают в новые производства, ряд проектов выходит на завершающий этап. По итогам уходящего года рост вложений в основной капитал в сельском хозяйстве составит 4,8%.

Сколько мяса едят в разных государствах?
2016-11-11 15:17

Британская газета «Дейли телеграф» опубликовала рейтинг государств по количеству потребления мяса на одного человека в год. Оказалось, что больше всех мясной пищи едят жители Соединенных штатов, а меньше всех – граждане Бангладеша.

В России создадут базу с информацией о нарушителях требований качества пищевой продукции
2016-07-07 20:38

В РФ может возникнуть база, содержащая данные о нарушителях требований к качеству пищевой продукции. Информацию будут предавать огласке в интернете.

Производство мяса птицы в России в 2015 году
2016-02-16 18:26

Всего в 2015 году в РФ произведено 4,3 млн тонн мяса и субпродуктов домашней птицы - на 11% больше, чем в 2014 году.

Рейтинг ТОП 20 крупнейших производителей свинины в России по итогам 2015 года
2016-02-11 13:50

Национальный Союз Свиноводов России опубликовал «Рейтинг крупнейших производителей свинины в РФ ТОП 20 за 2015 год.

Производство свинины в России в 2015 году выросло на 3,8%
2016-02-03 20:30

За 2015 год производство свиней на убой в живом весе во всех категориях хозяйств Российской Федерации составило 3 млн 969 тысяч тонн, увеличение на 3,8% (145,9 тысяч тонн) относительно 2014 года, в том числе в сельскохозяйственных организациях 3 млн 097 тыс. тонн, что на 8,3% (237 тысяч тонн) больше, чем годом ранее.

Производство мяса в РФ в 2015 году увеличилось на 4,6%
2016-01-21 19:45

Разведение скота и птицы на убой в живом весе во всех хозяйствах за прошлый год увеличилось по сравнению с 2014 годом на 4,6% (589,5 тыс. тонн), и составил 13,5 млн. тонн. Основной прирост производства скота и птицы составляют свиньи (4,5%), птицы (8%), овцы и козы. А вот производство крупного рогатого скота немного уменьшили свои показатели (1%).

Рынок мяса: итоги 2015 г. и перспективы 2016 г.
2016-01-12 18:21

Совокупная емкость рынка мяса в России в 2015 году вновь сокращается и, по оценкам ИКАР, составит 10,6 млн. тонн, что на 1,6% ниже уровня 2014 года. Стоит отметить, что темпы сужения емкости рынка замедлились по сравнению с прошлым годом, когда был зафиксирован уровень в 2,8%. Исходя из показателя численности населения РФ в 146 млн. человек (с учетом КФО), расчеты показывают, что за год среднедушевое потребление мяса снизилось с 73,8 кг/чел до 72,6 кг/чел.

Россияне стали употреблять на 2-3 процента меньше мяса
2015-05-07 20:34

В 2014 году граждане РФ сократили присутствие мяса и мясных продуктов в своём рационе на 2–3%.

Глава Национального мясного союза Сергей Юшин об ошибках импортозамещения
2015-05-07 19:31

«Мы не заместим импорт и за десять лет» Чтобы отечественное мясо потеснило зарубежных конкурентов, оно должно стать дороже и продаваться на экспорт, — так видит импортозамещение глава Национального мясного союза Сергей Юшин. Об этом парадоксе и ошибках, с...

Рейтинг крупнейших производителей свинины в России по итогам 2014 года
2015-03-24 13:54

Опубликован «Рейтинг крупнейших производителей свинины в России ТОП 20 за 2014 год».

Производство мяса в РФ в 2014 году увеличилось на 4%
2015-02-10 19:23

В России за 2014 год было произведено более 12,7 миллиона тонн мяса в живом весе. По сравнению с данными за 2013 год данный показатель вырос на 489 тысяч тонн или на 4 процента.

В 2014 году Россия экспортировала 57 тысяч тонн мяса птицы
2015-02-02 18:53

Институт Конъектуры Аграрного Рынка (ИКАР) проинформировал, что, согласно предварительной оценке, за 2014 год Россия экспортировала мяса птицы в размере от 55 до 57 тысяч тонн. Данный показатель на 5% больше, чем за аналогичный период 2013 года.

Быстрее всего на российском мясном рынке растут цены на мясо птицы
2014-10-27 13:36

Уже не впервые мясной рынок России отмечает ускорение роста цен на мясо птицы, которое снова обгоняет свинину по этому показателю. Об этом сообщает Министерство с/х, ссылаясь на сведения Росстата. Согласно этим данным, потребительская цена за неделю (до 29 сентября) поднялась на 0,6% и составила 133,45 руб./кг. За год рост составил 24,2%.

Оптовая стоимость живых свиней с начала года выросла более чем на 40%
2014-04-09 18:58

Оптовая стоимость живых свиней в России выросла с начала 2014 года более чем на 40%, превысив рекордные для отрасли 100 руб. за килограмм. Следом — правда, не так резко — начали повышать цены переработчики «живка» и ритейлеры.

Рейтинг крупнейших производителей свинины в России за 2013 год
2014-02-27 18:52

Опубликован «Рейтинг крупнейших производителей свинины в РФ ТОП 20 за 2013 год».

Ослабление рубля привело к подорожанию продуктов питания
2014-02-27 18:47

Падение рубля по отношению к доллару привело к ожидаемому подорожанию всех видов продуктов питания. Исходя из информации, полученной от представителей Минсельхоза, только мясо и овощи за достаточно короткий период поднялись в цене на 25%.