+7 (495) 737-32-29
+7 (495) 502-95-34
+7 (495) 258-67-55

Россия, г. Москва
ул. Рябиновая, 47

E-mail: info@servis-expo.ru

Ставрополье: больше курятины!

2012-11-11 18:51

Производство курятины в Ставропольском крае выросло в шесть раз

Российское производство куриного мяса покрывает до 81 процента потребности, по импорту ввозится порядка 19 процентов. Достижение примерно такого уровня производства, правительство провозгласило целью, когда принимали Доктрину государственной безопасности в продовольственном аспекте. Ретроспективно, по сообщению газеты «Ставропольская правда»: за 2009 год – уровень производства был 38%, за следующий 2010 год было достигнуто 40%, а за 2011 – 45%.

По Ставропольскому краю динамика роста отрасли тоже впечатляет: в течение десяти лет Ставрополье стало производить курятины больше в шестикратном размере. Данные за 2002 год – 22 тысячи тонн, а за 2011 год – 133 тысячи тонн. По среднесуточным привесам бройлеров некоторые птицефабрики Ставрополья достигли лучших результатов в России. Такого успеха они достигли при повышенном спросе на куриное мясо, за счет расширения ассортимента выпускаемой продукции, а также реконструкции и обновления оборудования.

Другие сектора российского производства мяса развивались менее успешно. Доля российской свинины на рынке почти не увеличилась. За 2009 год доля была 32%, за 2010 и 2011 – уровень не превысил 33%, то есть наблюдается стагнация производства свинины. С производством говядины ситуация даже хуже: доля российского мяса была примерно 26% и снизилась до 19%. Импорт свинины сегодня на уровне 21.5%, а говядины – 27%. Для российских потребителей роль мясного рынка – одна из самых приоритетных и значимых. Согласно результатам недавних исследований российского рынка мяса, объем рынка увеличивался в 2010 и 2011 годах. Рентабельность ставропольского животноводства повысилась с одного процента в 2011 году до семнадцати процентов в нынешнем.

Источник: СЕРВИСЭКСПО

Теги: Ставропольский край

Также по теме

На Ставрополье вводится страхование сельскохозяйственных животных
2013-01-17 13:51

Начиная с 2013 года аграрии Ставрополья смогут страховать не только посевы, но и своих сельскохозяйственных животных, причем также на условиях господдержки.

Хозяйства Ставропольского края стали больше производить мяса
2012-04-10 12:26

В целом по стране сектор мясного скотоводства показывает положительную тенденцию развития. Самые высокие показатели по мясопроизводству выдают хозяйства, находящиеся на территории Северокавказского ФО. Там данный показатель побил рекорд первого квартала ушедшего 2010 г. на 29%