+7 (495) 737-32-29
+7 (495) 502-95-34

Россия, г. Москва
ул. Рябиновая, 47

E-mail: info@servis-expo.ru

Субпродукты

«СЕРВИСЭКСПО» предлагает вашему вниманию разнообразные субпродукты и мясное сырьё в ассортименте. Субпродукты – это внутренности и наименее ценные части туш. По вкусовым качествам и пищевой ценности субпродукты делят на I и II категории.

Субпродукты I категории по вкусовым качествам и пищевой ценности не уступают мясу. Это язык, печень, почки, мозги, сердце, диафрагма и мясокостные хвосты. К субпродуктам II категории относят головы, ноги, лёгкие, уши, губы, желудки, свиной мясокостный хвост, мясо пищевода. Субпродукты используют для приготовления консервов, заливных блюд, колбасных изделий, паштетов, зельцев и пр.

Наименее ценные субпродукты иногда называют мясным сырьём. Сюда относятся гузки, кишки, желудки и другие продукты, имеющие невысокие вкусовые качества, однако содержащие множество полезных веществ и используемые в мясной промышленности.

Субпродукты выпускают фасованными в целом виде или кусками, охлажденными или замороженными.

«СЕРВИСЭКСПО» предлагает вам приобрести субпродукты от лучших производителей в мире. Вся предлагаемая нами продукция соответствует российским и международным стандартам качества. Цены на эту и другую продукцию вы можете узнать в разделе «Товарные позиции и цены».

Новости

Крупнейшие производители свинины в РФ в 2018 году
07 февраля 2019 г.
Национальный Союз свиноводов (НСС) составил рейтинг ТОП-20 крупнейших производителей свинины в РФ по итогам 2018 года
Производство мяса птицы в РФ в 2018 году
30 января 2019 г.

В 2018 году производство птицы на убой в живом весе во всех категориях хозяйств по сравнению с аналогичным периодом прошлого года возросло на 46,58 тыс. тонн и составило 6,7 млн тонн...

Итоги года 2018. Мясная отрасль
09 января 2019 г.

В 2018 году в России общий рост производства трех основных видов мяса в корпоративном секторе составил 7%. Оптовые цены на мясо в РФ в 2018 году превысили все ранее отмеченные на рынке значения. Среднегодовая оптовая цена по РФ на свинину (в полутушах) за 2018 год выше на 6,7% чем в 2017 году...

СервисЭкспо рекомендует:

Складские комплексы «МОССАХАР» - аренда склада в Москве и Московской области

ОАО «Московский хладокомбинат №14» - аренда холодильных складов в Москве